Rólam

Üdvözöllek – én vagyok Molnár Bence

Táplálkozástudományi MSc diplomával a zsebemben és egy folyamatban lévő PhD-kutatással az ELTE Természettudományi Karán, az elmúlt éveket azzal töltöttem, hogy megértsem: hogyan hat arra, amit eszünk, az, ahogy érzünk – és fordítva. A tudomány és a mindennapi élet metszéspontján találtam meg azt a területet, amely igazán lángra gyújtja a szenvedélyemet.

A szakmai háttér

Tanulmányaim során különösen elmélyültem a bélmikrobiom és a mentális egészség kapcsolatában, a funkcionális élelmiszerek szerepében, valamint a táplálkozási szokások pszichológiai vetületeiben. PhD-kutatásom jelenleg arra fókuszál, hogy a tudatos táplálkozás milyen mértékben képes csökkenteni a krónikus gyulladásos folyamatokat és javítani az életminőséget.

• MSc fokozat táplálkozástudományból
• PhD-hallgató, ELTE TTK – Biológia Doktori Iskola
• Kutatási terület: bélmikrobiom, gyulladáscsökkentő táplálkozás, pszichonutríció
• Rendszeres előadó hazai egészségtudományi konferenciákon
• Több szakmai cikk szerzője peer-reviewed folyóiratokban

Miért hoztam létre a Belső Virágzást?

Mert meggyőződésem, hogy a legjobb kutatási eredmények sem érnek semmit, ha csak laborjelentésekben porosodnak. Azt szeretném, ha a tudományos ismeretek valódi, kézzelfogható változást hoznának az emberek életébe – az asztalnál, a reggeli rutinban, a fejben és a szívben egyaránt.

A Belső Virágzás nem diétás blog. Ez egy tér, ahol a táplálkozást holisztikusan közelítjük meg: figyelembe vesszük a testünk jelzéseit, az érzelmeinket, a mindennapi stresszt és azt is, hogy mi az, ami valóban táplálja a lelkünket is. Ha kérdésed van, keress bátran – hiszem, hogy az egészség útja közös felfedezés.